Thomas Mann an J. George Frederick, President of the Gourmet Society, New York

Dankt für die Einladung zum November-Treffen der ›Gourmet Society‹, da er sowohl ein gastronomisches wie gesellschaftliches Interesse an den Zielen der Gesellschaft hat. Lehnt wegen der Arbeit an seinem Werk ab. Hat mit Vergnügen die Tatsache zur Kenntnis genommen, dass östliche Völker ihre Feindseligkeiten einstellen, während sie essen, und möchte diese Sitte auch in weniger östlich gelegenen Gebieten eingeführt sehen.